Ingredientes:
- 4 tomates
- 2 latas de atum sólido
- meia xícara de cebolinha picada fresca
- meia xícara de salsinha picada fresca
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 cebola picada em cubos
- 1 dente de alho picado
- alface
- meio pode de maionese
- azeite
- limão
- Sazon
- queijo em fatias
Modo de preparo:
Em uma panela média junte o alho e a cebola picados e frite com azeite,
Quando dourar junte as duas latas de atum e mexa bem, e se precisar regue com azeite,
Em seguida junte as colheres de manjericão e orégano,
A cebolinha e a salsinha,
Misture,
Adicione meio pote de maionese,
Coloque suco de meio limão,
Mexa bem até a mistura ficar homogênea, e reserve.
Corte os tomates ao meio,
E com uma colher retire as sementes, formando cumbucas,
Depois de fazer com todos os tomates, preencha-os com o atum, até a borda, sem transbordar,
Junte todos os tomates em uma forma,
E em seguida cubra-os com quadrados de duas fatias de queijo, cortando-os de forma a cobrir apenas a superfície, para não escorrer quando derreter,
Coloque para assar em temperatura máxima,
E enquanto assa corte a alface em tirar finas,
Coloque em uma tigela e tempere com a outra metade do limão o Sazon, manjericão e orégano, ou simplesmente do tempero que preferir,
Retire os tomates do forno apenas quando dourar,
Sirva como um prato de entrada ou prato único se preferir, acompanhado de arroz e salada verde,
Rendimento: 8 porções.
